Cocktails

Capri: Campari 1,5 / Vermouth rot 2 / Brandy 1,5. Das Ganze im Cocktalglas servieren.

Side Car: Brandy 1,7 / Cointreau 1,7 / Zitronensaft 1,7 Im Cocktailglas servieren.

Raureif: Gin oder Brandy 1,5 / Bacardi 1,5 / Cointreau 1,0, Grenadine 0,5 / Zitrone 0,5

Prince Charles: Brandy 2 / Zitronensaft / Drambuie

Brandy Crusta: Brandy 2 / Maraschino 1 / Limejus 0,5 / Grenadine 0,5 / Zitronensaft 1,0. Mit Zuckerrand und Zitronensprirale servieren.

White Lady: Gin 2 / Cointreau 2 / Zitronensaft 1

Dry Martini: Gin 4 /Vermouth dry 1 / Olive / mit etwas Zitroneschale abspritzen.

Black Russian: Vodka 3, Tia Maria 2 (kleiner Tumbler)

Alexander: Brandy 1,7 Creme de Cacao 1,7 Sahne 1,7

White Lady: Gin 2 Cointreau 2 Zitrone 1

Capri: Campari 1,5 Vermouth rot 2 Brandy 1,5

Side Car: Brandy 1,7 Cointreau 1,7 Zitrone 1,7

Dry Martini: Gin 4 Vermouth dry 1 Olive mit Zirtonenzeste abgespritzt

Raureif: Gin oder Brandy 1,5 Bacardi 1,5 Contreau 1, Grenadine 0,5 Zitrone 0,5 (Cocktailglas, Zuckerrand)

Prince Charles: Brandy 2 Zitronensaft Drambuie

Feuervogel: Vodka 2 Aquavit 1 Grand Marnier 1 Grenadine 0,5 Zitronensaft 0,5

Barbara: Vodka 1,7 Tia Maria 1,7 Sahne 1,7

Rob Roy:
Rob Roy - Verschiedene Variationen dieser beliebten Variante des Manhattan
Rob Roy Amerikanisch: 4 cl Scotch Whisky, 2 cl (0,5 cl) Süßer Vermouth, dash of Angostura Bitters Rob Roy Europäisch: 4 cl Scotch Whisky, 2cl Vermouth Rosso, 2 Spritzer Angostura
oder: 4 cl Scotch Whisky, 4 cl Vermouth Bianco, 1 Cocktailkirsche, 4 dash Angostura Bitter

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Das echte Rezept für Irish Coffee Die älteste lizenzierte Whiskeybrennerei steht zwar ganz im Nord der Insel, aber eines der bekanntesten Getränke Irlands wurde erstmals im Süden gemixt - der Irish Coffee.

Und so wird er gemacht:
Geben Sie in ein Glas 2-3 Teelöffel braunen Zucker, gießen Sie 2-4cl irischen Whiskey darüber.

Anschließend das ganze mit möglichst heißem, starkem Kaffee bis 2 cm unter den Rand auffüllen.

Umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Leicht geschlagene Sahne vorsichtig über die Rückseite eines Teelöffels auf den Kaffee laufen lassen. Die Sahne darf sich nicht mit dem Kaffee vermischen.

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Vinoscola:
Unsere Empfehlung für Weinseminare und fachkundige Weinproben am Niederrhein. Auch die fachgerechte Organisation von Weinreisen steht auf dem Programm.

Düsseldorf: Informationen zu Düsseldorf, Cocktailbars und Kritik aller Art - Aus Liebe zu Düsseldorf

Restaurant Schweine Janes in Düsseldorf:
Restaurant Schweine Janes mitten in der Altstadt auf der Bokerstraße. Unsere Empfehlungen für eine schnelle und herzhafte Stärkung bei einem Bummel durch die Düsseldorfer Altstadt. Ein Schweinebrötchen ist beispielsweise eine gute Stärkung für einen Cocktailempfang.

Restaurant Marianne
Ein neues französisches Restaurant in Düsseldorf findet sich in der Nähe des Staufenplatzes, direkt am Waldrand. Der Besitzer und Chefkoch ist ein Franzose der preiswerte Gerichte lecker auf den Tisch bringt. Die passenden Weine stammen natürlich ebenfalls aus dem Nachbarland. Wie wäre es mit einem Cockteil vorneweg?






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